首页 > 生活消费 > 生活小贴士 > 正文

黄曲霉毒素M1:毒性极强

文章来源:
字体:
发布时间:2012-01-17

   相关专家指出,由于黄曲霉毒素M1相当稳定,巴氏灭菌法也无法将其杀灭,所以检测黄曲霉毒素M1不仅要在饲料原料中检测,而且在最终产品中也需要进行鉴定。

 
  据了解,黄曲霉毒素在1993年已经被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可导致肝癌甚至死亡。